Opis

Način pripreme:
1. Prethodno ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg pomoću miksera.
3. Žumanjke istucite s pireom od rajčica, dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Pažljivo dodajte bjelanjke miješajući špatulom.
4. Stavite tijesto u sredinu lima pokrivenog papirom za pečenje. Pažljivo razvaljajte tijesto u četverokut. Pospite crvenom paprikom kroz sito, tako da nastane tanak sloj. Pecite koru 10-15 minuta.
5. U posudu naribajte sir fetu, dodajte kiselo mlijeko, istisnite češnjak i promiješajte. Na kraju u nadjev dodajte bosiljak i pinjole koje ste prethodno ispržili u suhoj tavi.
6. Ispečenu koru uvijte u roladu pomoću papira da poprimi pravilan oblik. Zatim je rastvorite. Narežite nekoliko cherry rajčica na polovice. Koru premažite nadjevom, stavite polovice cherry rajčica i uvijte. Ohladite i poslužite.

Način pripreme:
1. Prethodno ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg pomoću miksera.
3. Žumanjke istucite s pireom od rajčica, dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Pažljivo dodajte bjelanjke miješajući špatulom.
4. Stavite tijesto u sredinu lima pokrivenog papirom za pečenje. Pažljivo razvaljajte tijesto u četverokut. Pospite crvenom paprikom kroz sito, tako da nastane tanak sloj. Pecite koru 10-15 minuta.
5. U posudu naribajte sir fetu, dodajte kiselo mlijeko, istisnite češnjak i promiješajte. Na kraju u nadjev dodajte bosiljak i pinjole koje ste prethodno ispržili u suhoj tavi.
6. Ispečenu koru uvijte u roladu pomoću papira da poprimi pravilan oblik. Zatim je rastvorite. Narežite nekoliko cherry rajčica na polovice. Koru premažite nadjevom, stavite polovice cherry rajčica i uvijte. Ohladite i poslužite.


Sastojci

Za tijesto

  • 4 jaja
  • 2 žlice pirea od rajčice
  • 100 g brašna
  • ½ ravne žličice praška za pecivo
  • crvena paprika za posipanje
  • sol po želji

Za nadjev

  • 250 g feta sira
  • 2-3 žlice kiselog mlijeka
  • 2 češnja češnjaka
  • 3 vezice bosiljka
  • 50 g pinjola
  • sol po želji
  • 5-6 cherry rajčica

Povezani recepti