Rolada od rajčica
1. Prethodno ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg pomoću miksera.
3. Žumanjke istucite s pireom od rajčica, dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Pažljivo dodajte bjelanjke miješajući špatulom.
4. Stavite tijesto u sredinu lima pokrivenog papirom za pečenje. Pažljivo razvaljajte tijesto u četverokut. Pospite crvenom paprikom kroz sito, tako da nastane tanak sloj. Pecite koru 10-15 minuta.
5. U posudu naribajte sir fetu, dodajte kiselo mlijeko, istisnite češnjak i promiješajte. Na kraju u nadjev dodajte bosiljak i pinjole koje ste prethodno ispržili u suhoj tavi.
6. Ispečenu koru uvijte u roladu pomoću papira da poprimi pravilan oblik. Zatim je rastvorite. Narežite nekoliko cherry rajčica na polovice. Koru premažite nadjevom, stavite polovice cherry rajčica i uvijte. Ohladite i poslužite.
Način pripreme:
1. Prethodno ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg pomoću miksera.
3. Žumanjke istucite s pireom od rajčica, dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Pažljivo dodajte bjelanjke miješajući špatulom.
4. Stavite tijesto u sredinu lima pokrivenog papirom za pečenje. Pažljivo razvaljajte tijesto u četverokut. Pospite crvenom paprikom kroz sito, tako da nastane tanak sloj. Pecite koru 10-15 minuta.
5. U posudu naribajte sir fetu, dodajte kiselo mlijeko, istisnite češnjak i promiješajte. Na kraju u nadjev dodajte bosiljak i pinjole koje ste prethodno ispržili u suhoj tavi.
6. Ispečenu koru uvijte u roladu pomoću papira da poprimi pravilan oblik. Zatim je rastvorite. Narežite nekoliko cherry rajčica na polovice. Koru premažite nadjevom, stavite polovice cherry rajčica i uvijte. Ohladite i poslužite.
Sastojci
- Za tijesto 4 jaja 2 žlice pirea od rajčice 100 g brašna ½ ravne žličice praška za pecivo crvena paprika za posipanje sol po željiZa nadjev250 g feta sira 2-3 žlice kiselog mlijeka 2 češnja češnjaka 3 vezice bosiljka 50 g pinjola sol po želji 5-6 cherry rajčica
Priprema
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Ainsley Harriott
Kruh s češnjakom
Recepti Mary Berry
Tartovi s kozjim sirom i ljutikom
Recepti Mary Berry
Yorkshirski puding
Recepti Martha Stewart
Obrtnički kruh
Recepti Mary Berry
Salata od vatreno crvene riže
Recepti Mary Berry
Mediteranska plata
Recepti Donal Skehan
Kocke od rižinih pahuljica i pereca
Recepti Donal Skehan
Pečeni krumpir
Recepti Ainsley Harriott
Smeđi plieći gulaš s rižom s graškom
Recepti Donal Skehan
Blagdanski složenac s brusnicama