Pureći kotleti s brusnicama

Pureći kotleti s brusnicama

Opis

Priprema: 
U niskoj posudi pomiješajte mrvice kruha, kadulju, sol i papar.
Premažite kotlete sa svih strana jednom velikom žlicom (15 ml) ulja i uvaljajte u smjesu s krušnim mrvicama s obje strane.
U tavi s neprianjajućim dnom zagrijte preostalo ulje na srednjoj temperaturi. Pecite kotlete, okrenite jedanput, 4 do 5 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju i više nisu ružičasti iznutra.
Prebacite na tanjur i držite na toplom.
Umak: u lonac dodajte umak od brusnica, vodu, narančinu koricu, sol i papar i pustite da vrije 2 minute ili dok ne bude vruće. Poslužite s kotletima. 

Sastojci

Sastojci

  • 1/2 šalice suhih brusnica
  • 1 čajna žličica drobljene sušene kadulje
  • 1/4 čajne žličice soli
  • 1/4 čajne žličice papra
  • 2 velike žlice biljnog ulja
  • 250 g purećih kotleta

Umak

  • 1/2 šalice umaka od brusnica
  • 2 velike žlice vode
  • 1 čajna žličica ribane narančine korice
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat papra

Povezani recepti