Proljetna salata
Recept iz: Lora i Stoyan
Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.
Sastojci
- 500 g mladih krumpira
- 1 vezica rotkvica
- 1 češanj češnjaka
- 1 šalot luk
- 100 g rukole
- 20 g kapara
- 1/4 vezice peršina
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 4 žlice crvenog vinskog octa
- 1 žlica Dijon senfa
- sol i papar po želji
Priprema
- Krumpire operite i skuhajte u slanoj vodi. Izvadite ih i ohladite ispod mlaza hladne vode.
- Sitno nasjeckajte luk i češnjak, te prelijte s 3 žlice octa. Ostavite 1 minuta da odstoji, zatim procijedite.
- Zajedno pomiješajte senf i preostali ocat, ulijte maslinovo ulje, miješajte bez prestanka. Dodajte nasjeckane kapare i sitno sjeckani peršin.
- Preljev prelijte po krumpirima. Dodajte rotkvice koje ste prepolovili ili raščetvorili. Ocijedite luk i češnjak, spojite ih s krumpirima.
- Začinite sa soli i paprom. Dodajte rukolu i promiješajte.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Luke Nguyen
Salata od zelenih rajčica
Recepti Michel Albert Roux
Salata iz Lyona s kobasicom
Recepti Ainsley Harriott
Salata od zapečene naranče i začinjenih badema
Recepti Ainsley Harriott
Salata od manga
Recepti Ainsley Harriott
Zapečena zelena i crna salata s orasima i šalšom
Recepti Curtis Stone
Havajski poke s rižom
Recepti Adam Liaw
Umai od kozica
Recepti Silvia Colloca
Dvije salate s tjesteninom
Recepti Nadiya Hussain
Tabbouleh od nara i peršina
Recepti Nico Reynolds
Salata od bijelog graha s mladim lukom sa žara