Priprema

• Ogulite i naribajte krumpir i luk te začinite.
• Istisnite višak tekućine. U smjesu dodajte brašno za dizana tijesta i istučena jaja.
• Narežite feta-sir na kockice i uvaljajte u brašno; nježno umiješajte u smjesu pazeći da ne zdrobite komadiće sira.
• U tavu ulijte biljno ulje, prst duboko, te zagrijte na srednjoj do jakoj temperaturi. U tavu dodajte žlicu smjese te okrenite kad porumeni.
• Kad su obje strane gotove, izvadite popečke i stavite ih na kuhinjski papir da se upije višak masnoće.
• Kod serviranja posložite na tanjur, poškropite medom i ukrasite timijanom.