Poke

Recept iz: Guy Turland

Guy Turland je školovani kuhar, vlasnik restorana i karizmatični domaćin kulinarske emisije "Plodovi Bondija s Guyom Turlandom". 

Njegovi recepti crpe se iz vlastitih životnih očekivanja, uključuj sezonske i lokalne proizvode koji su zdravi, ukusni i probuđuju paletu okusa svih ljubitelja hrane. Njegova autentična osobnost pomaže rastopiti barijere koje kuhanje ponekad čine zastrašujućim, a njegova su jela dizajnirana tako da ih svatko može replicirati kod kuće.

Sastojci

  • 450 g x tune, lososa, palamide, bijele ribe, narezane na kockice od 1cm
  • 1 chilli, mljeven
  • 1 limun, kora
  • 2 zelene ljutike, narezane
  • 1 đumbir
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • ½ šalica umaka od soje
  • 1 žlica bijeloga sezamova ulja
  • 2 žlice korijandra, nasjeckanog
  • 2 žlice bijelih sjemenki sezama, prepečenih

Priprema

  • umiješajte ribu, chili, koru limuna, ljutiku, đumbir, češnjak, soju, sezamovo ulje i sjemenke i korijander u zdjeli i pustite neka odstoji najmanje 30 minuta .

Povezani recepti

Vidi sve