Opis
Priprema:
1. Jastogu prerežite oklop na trbuhu.
2. Na roštilju ga pecite oko 45 minuta.
3. U tom ga vremenu 1 x okrenite.
4. Položite brancina na žar.
5. Pecite ga 30 minuta na jednoj i 20 minuta na drugoj strani.
6.Škampe pecite na žaru 10 minuta na jednoj i 5 minuta na drugoj strani.
Posluživanje: Plodove mora poslužite tek s malo maslinovog ulja i soli po potrebi, a kao prilog dodajte samo bijeli kruh.Sastojci
Sastojci
- 2 kg brancina
- 1 jastog
- 8 škampa
