Način pripreme:

1.U blenderu izmiksajte pistacije i maslac. Začinite sa soli i crnim paprom.

2.U blenderu sameljite komade piletine. Dodajte bjelanjak i začinite sa soli i crnim paprom. Ponovo samljeti. Dlanom oblikujte ćufte od mesa. Pospite prezlama i spljoštite ih. U sredinu stavite malo smjese od pistacija. Punjenje prekrijte mesom i dlanom oblikujte kuglice.

3.Kuglice uvaljajte u prezle i ispržite u vrelom ulju.