Opis
Priprema
Domaću slaninu (lardo, sapunjara) nasjeckati na sitne kockice, dodati sitno sitno sjeckani češnjak, peršin i malo sol i papar te peštati (tući) dok ne dobijemo konzistentnu masu pogodnu za mazanje, skoro kao paštetu.
Papriku narezati na trakice i krastavce na kockice.
Kruh namazati peštom, posuti dimljenom mljevenom paprikom i dodati krastavce i pečenu papriku.
Sastojci
Namirnice
- raženi kruh
- 200 g slanine
- Češnjak
- kiseli krastavci
- sol i papar
- peršin
- mljevena dimljena paprika
- pečena paprika
