Postupak

1. Zagrijte pećnicu na 220°C.
2. Stavite sve sastojke osim vina u veliku plastičnu vrećicu za zamrzavanje.Čvrsto zatvorite vrećicu i dobro je protresite da se ulje prožme po sastojcima.Možete i staviti sve sastojke u veliku zdjelu pa miješati dok se sve ne prožme uljem.
3. Prebacite sve u veliki lim za pečenje pa raširite sastojke da formiraju jedan ravnomjeran sloj, pazeći da kobasice nisu prekrivene povrćem. Obilno začinite solju i paprom. Pecite u pećnici oko 30–35 minuta dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.
4. Izvadite iz pećnice, okrenite kobasice i promiješajte povrće sa tekućinom od pečenja. Ulijte vino i vratite u pećnicu na još 20 minuta, ili dok ne posmeđi a kobasice budu pečene a krumpiri omekšali.
5. Poslužite toplo sažlicom senfa.