Opis
1 Izlupaj žumanjke.
|
2 Napuni do 2/3 visine kalupa premazanog margarinom i posutog brašnom.
|
3Stavi u pećnicu na otprilike 230º na 10 minuta.
4Za sirup dodaj šećer, cimet, koricu limuna i vodu. Pusti da zavrije i zgusne se.
5 Izvadi “papos de anjo” iz kalupa i na dnu im napravi rupicu. Zaroni u još vreli sirup i stavi u posudu.
6 Sačuvaj ostatak sirupa kako bi njime zalila “papos” prije serviranja. Posluži ih u posudi, ohlađene.
|
Sastojci
Sastojci
- 9 žumanjaka
- 1 jaje
- 600 g šećera
- 5 dl vode
- 1 štapić cimeta
- 1 limunova korica