Papos de anjo

Sastojci

  • 9 žumanjaka
  • 1 jaje
  • 600 g šećera
  • 5 dl vode
  • 1 štapić cimeta
  • 1 limunova korica

Priprema

  • 1. Izlupaj žumanjke.
  • 2. Napuni do 2/3 visine kalupa premazanog margarinom i posutog brašnom.
  • 3. Stavi u pećnicu na otprilike 230º na 10 minuta.
  • 4. Za sirup dodaj šećer, cimet, koricu limuna i vodu. Pusti da zavrije i zgusne se.
  • 5. Izvadi “papos de anjo” iz kalupa i na dnu im napravi rupicu. Zaroni u još vreli sirup i stavi u posudu.
  • 6. Sačuvaj ostatak sirupa kako bi njime zalila “papos” prije serviranja. Posluži ih u posudi, ohlađene.

Povezani recepti

Vidi sve