Palačinke sa slatkim kukuruzom, šunkom i medom

Recept iz: Nathan Outlaw

Palačinke sa slatkim kukuruzom, šunkom i medom

1. Počnite tako da odvojite žumanjke od bjelanjaka u dvije zasebne zdjele.

2. Zatim napravite tijesto tako što ćete u žumanjke dodati brašno.

3. Ulijte vrhnje.

4. Mutite dok ne dobijete teksturu polutučenog vrhnja. Odložite sa strane.

5. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

6. Nasjeckajte čili papričice, peršin i slatki kukuruz.

7. Dodajte u tijesto.

8. U tijesto umiješajte snijeg od bjelanjaka.

9. Začinite solju i paprom.

10. U tavi za prženje otopite komadić maslaca.

11. Ulijte kutlaču tijesta.

12. Pržite s obje strane dok ne porumeni.

13. Poslužite s 2 prepržene kriške šarene slanine i prelijte palačinke medom.

Sastojci

  • Sastojci2 jaja odvojiti žumanjak i bjelanjak 4 velike žlice brašna za dizana tijesta 200 ml punomasnog vrhnja 2 dugačke zelene čili papričice nasjeckane vezica peršina nasjeckana 2 klipa slatkog kukuruza maslac za prženje 8 kriška šarene slanine ili šunke Parma med za serviranje sol i papar

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve