Palačinke sa slatkim kukuruzom, šunkom i medom

Palačinke sa slatkim kukuruzom, šunkom i medom

Opis

1. Počnite tako da odvojite žumanjke od bjelanjaka u dvije zasebne zdjele.

2. Zatim napravite tijesto tako što ćete u žumanjke dodati brašno.

3. Ulijte vrhnje.

4. Mutite dok ne dobijete teksturu polutučenog vrhnja. Odložite sa strane.

5. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

6. Nasjeckajte čili papričice, peršin i slatki kukuruz.

7. Dodajte u tijesto.

8. U tijesto umiješajte snijeg od bjelanjaka.

9. Začinite solju i paprom.

10. U tavi za prženje otopite komadić maslaca.

11. Ulijte kutlaču tijesta.

12. Pržite s obje strane dok ne porumeni.

13. Poslužite s 2 prepržene kriške šarene slanine i prelijte palačinke medom.

Sastojci

Sastojci

  • 2 jaja
  • odvojiti žumanjak i bjelanjak
  • 4 velike žlice brašna za dizana tijesta
  • 200 ml punomasnog vrhnja
  • 2 dugačke zelene čili papričice
  • nasjeckane
  • vezica peršina
  • nasjeckana
  • 2 klipa slatkog kukuruza
  • maslac za prženje
  • 8 kriška šarene slanine ili šunke Parma
  • med za serviranje
  • sol i papar

Povezani recepti