Orada u soli s pečenim krumpirom, ružmarinom i češnjakom

Orada u soli s pečenim krumpirom, ružmarinom i češnjakom

Opis

Ugrijte pećnicu na 220 ºC. U posudu stavite 1 svežanj korijandra i 2 bjelanjka. Zatim miksajte. Dodajte zatim 4 žlice vode i ponovno miksajte.

Narežite pola kobasice na tanke kriške, posložite ih u ribu zajedno s listovima bosiljka, kriškama limuna i 2 češnja češnjaka.

Obložite lim papirom za pečenje, stavite sol na dno, na nju oradu i prekrijte ribu ostatkom soli, a onda pecite 45 minuta.

Ogulite i narežite 3 krumpira. Posložite po limu. Zalijte uljem, aromatizirajte češnjakom i ružmarinom i stavite da se peče u pećnici.

Na kraju sve izvadite iz pećnice. Uz pomoć noža razrežite sa strane koru od soli kako biste izvadili oradu. Poslužite je uz pečeni krumpir.

Sastojci

Riba

  • 1 Orada (1
  • 5 kg)
  • 1 umak od korijandra
  • 2 češnja češnjaka
  • 3 bjelanjka
  • 2 kg soli
  • 1/2 kobasice
  • listovi bosiljka
  • Kriške limuna

Krumpiri

  • 3 krumpira
  • Češnjak
  • Ružmarin
  • ulje

Povezani recepti