Priprema

Okruglice

·        Vlasac sitno nasjeckajte i pomiješajte s miješanim mesom, jajetom, kukuruznim škrobom, umakom hoisin, mješavinom pet začina i sambalom. Dobro umijesite i oblikujte male okruglice.

·        U tavi zagrijte malo ulja i s obje strane pržite okruglice dok ne porumene.

Umak od kikirikija

·        Luk i češnjak nasjeckajte i ogulite. Zgnječite limunsku travu.

·        U loncu zagrijte malo ulja i pržite ljutiku, češnjak, đumbir i limunsku travu oko 2 minute.

·        Dodajte mlijeko, sojin umak, sambal i maslac od kikirikija i miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatki umak.

·        Dodajte šećer i pustite umak od kikirikija da zavri. Miješajte dok se šećer ne otopi.

·        Stavite okruglice u umak i kuhajte ih na laganoj vatri oko 10 minuta.

Posluživanje

Narežite seljački kruh te okruglice poslužite s kruhom, salatom little gem, prženim lukom i krekerima.