Priprema

• Otopite čokoladu ili je postupno otapajte. Kako biste je postupno otopili zagrijte čokoladu u plastičnoj posudi u mikrovalnoj 30 sekundi, dok ne dobijete 50% tekuće i 50% čvrste smjese. Miješajte smjesu temeljito sve dok se sva čokolada ne rastopi.
• Ako ima nekih zaostalih komadića čokolade, možete zagrijete smjesu fenom za kosu, da ih otopite.
• Malom četkicom premažite zadnju stranu svakog lista tankim slojem čokolade. Pazite da ne pređete na drugu stranu. Kad namažete sve listove, stavite ih na komad folije. Foliju s listovima stavite u hladnjak da odstoji, ne duže od pet minuta. Skinite svaki list s folije. Čokoladni listovi mogu stajati u nepropusnoj posudi do četiri tjedna.