Čokoladni kolač s komadićima otopljene čokolade
Sastojci
- 150 g glatkog brašna
- 75 g kakaa
- 130 g smeđeg šećera
- 290 g bijelog šećera
- 175 g maslaca otopljenog i ohlađenog
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 jaja
- 125 g tamne čokolade nasjeckane
Priprema
- 1. Stavite brašno, kakao, obje vrste šećera, maslac, vaniliju i jaja u veliku zdjelu. Mutite dok ne dobijete glatku smjesu.
- 2. Dodajte čokoladu i pomiješajte da se rasporedi.
- 3. Ugrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
- 4. Lagano namastite i papirom za pečenje obložite četvrtasti kalup za pečenje (stranice dužine 20 cm).
- 5. Rasporedite smjesu u kalup.
- 6. Pecite 50-60 minuta ili dok se kolač ne bude čvrst na dodir.
- 7. Ostavite da se hladi pet minuta u kalupu prije nego što ga narežete na kvadrate i poslužite toplog ili ostavite da se do kraja ohladi u kalupu. Količine su dovoljne za 16 komada. Kolač je gotov kad površina bude čvrsta.
- 8. Ako kolač ne poslužujete topao, pustite da se ohladi u kalupu, a onda ga preokrenite i narežite na kvadrate. Dok budu stajali u kalupu, nastavit će se stezati, no u sredini će ostati mekani i gusti.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Lora i Stoyan
Makovnjača
Recepti Michel Albert Roux
Gisellini kolači cannelés
Recepti Michel Albert Roux
Kolač s trešnjama
Recepti Michel Albert Roux
Tart s kremom od badema i malinama
Recepti Ainsley Harriott
Biskvit s mangom i marakujom s jogurtom od limete i marakuje
Recepti Kirsten Tibballs
Čokoladne kuglice u košaricama
Recepti Kirsten Tibballs
Pločice od kokosa
Recepti Kirsten Tibballs
Pločice od karamela i čokolade
Recepti Donal Skehan
Brownieji s čajem od jasmina
Recepti Donal Skehan
Kolač od kokosa i tropskog voća