Nordijski kruh sa sjemenjem i orasima

Recept iz: Mary Berry

Nordijski kruh sa sjemenjem i orasima

Dobro došli u svijet Mary Berry kuhinje – mjesto gdje se spoj elegancije, udobnosti i tradicionalne britanske kuhinje pretvara u srce vašeg doma. Inspirirana stilom jedne od najomiljenijih britanskih kuharica, ova kuhinja donosi toplinu, funkcionalnost i bezvremensku ljepotu.

Sastojci

  • maslac ili ulje, za mašćenje
  • 4 velika jaja
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 50g mekih sušenih datulja, sitno narezanih
  • 5g morske soli (oko 1 žličice)
  • 75g sjemenki bundeve
  • 75g sjemenki suncokreta
  • 150g pekana, sitno narezanih
  • 50g sjemenki sezama
  • 3 žlice sjemenki chie

Priprema

  • 1. Ugrijte pećnicu na 180°C. Namastite kalup za kruh od 900g i prekrijte neljepljivim papirom za pečenje.
  • 2. Razbijte jaja u zdjeli i istucite vilicom. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte drvenom žlicom.
  • 3. Izlijte smjesu u kalup za kruh i pecite 45-50 minuta dok ne postane zlatnosmeđe i čvrsto u sredini.
  • 4. Ostavite da se hladi u kalupu pet minuta, pa špatulom razlabavite rubove, uklonite iz kalupa i stavite na rešetku da se skroz ohladi.
  • 5. Narežite na tanke kriške i servirajte.
  • Savjeti
  • Kruh se može napraviti i zamrznuti dan prije jela.
  • Datulje možete zamijeniti brusnicama ili smokvama.

Povezani recepti

Vidi sve