Papirom za pečenje obložite kvadratni lim za kolače od 20 cm. Namačite datulje u aromatiziranom rumu najmanje 10 minuta, pa ih premjestite u mikser, zajedno sa sjemenkama konoplje i miksajte da dobijete pire.

Dodajte bademovo brašno, kakao, sjemenke vanilije i koricu limuna. Miksajte dok se ne stopi i postane ljepljivo. Premjestite u zdjelu i umješajte makadamije i mrvice kakaa. Žlicom napunite kalupe i poravnajte površinu. Hladite u hladnjaku najmanje 2 sata, dok ne očvrsne, ili stavite u ledenicu na 15 minuta, ako ste kratki s vremenom.

Da napravite preljev, u tavi lagano grijte kokosovo ulje s lavandom, maknite s vatre i odložite na 5 minuta da se natopi. Prosijte kakao i dodajte javorov sok te miješajte dok se ne stope i zaglade.

Prelijte preljevom smjesu za kolače i hladite 10 minuta. Za posluživanje narežite na kvadrate. Ukrasite prstohvatom pčelinjeg polena i nešto cvjetova lavande ili ružinih latica, ako ćete ih koristiti.