Zakuhajte vodu u posudi.

Prekrijte svaki odrezak s papirom za pečenje i istucite batom za mesom ili valjkom za tijesto kako biste ga omekšali i izravnali, što je tanje moguće. Prerežite ih na pola kako biste dobili 16 šnicli.

Stavite šparoge i mladi luk u zakuhalu vodu. Kad voda proključa, iscijedite i prosušite povrće kuhinjskim ručnikom.

Postavite jednu goveđu šniclu okomito na čistu radnu površinu. Vodoravno postavite mladi luk i stabljiku šparoge i čvrsto zamotajte. Ponovite postupak s preostalim mesom i povrćem.

Svaki komadić mesa premažite teriyaki umakom.

Zagrijte tavu za grill na visokoj temperaturi. Dodajte goveđe rolice i zapecite 4-5 minuta, dok ne pougljene s obje strane. Poslužite ih cijele ili prerežite svaku rolicu na pola i poslužite s rižom.