Mozaični kolač sa sladoledom
Recept iz: Hazer Amani
Priprema:
Margarin stavite u lonac srednje veličine i ostavite da se rastopi.
Dok se margarin lagano topi, u njega dodajte kristal-šećer.
Kad se margarin sasvim rastopi, dodajte i kakao i dobro promiješajte.
U odvojenu tavu stavite orahe i lješnjake i pržite dok ne dobiju laganu boju.
Kako biste ih lakše smrvili, kekse petit beurre stavite u vrećicu za zamrzavanje, stegnite je rukom i smrvite kekse tukući ih valjkom za tijesto. Pripazite da se ne pretvore u prah. Ako želite, možete ih i raskomadati rukama.
Smrvljene kekse ubacite u mješavinu s kakaom i promiješajte. Dodajte i pržene orahe i lješnjake. Ostavite smjesu da se malo ohladi.
Na ravnu podlogu raširite kuhinjsku foliju i polijte s nekoliko kapi vode.
Na foliju lagano stavite mlaku mješavinu i rukom je rasporedite u obliku kvadrata tako da ne bude pretanka. Kako vam se ruke ne bi lijepile dok to radite, lagano ih smočite.
Maraški sladoled izvadite iz zamrzivača i odvojeno narežite dio od pistacije i dio s kajmakom.
Brzim pokretima na mozaični kolač koji ste raširili poredajte kriške sladoleda s kajmakom, i to tako da od ruba ostavite dva prsta prostora.
S pomoću folije savijte mozaični kolač preko sladoleda (tako da sladoled ostane unutar kolača) u obliku rolade. Dok to radite, pazite da kuhinjska folija ne ostane između slojeva kolača.
Čvrsto smotajte foliju oko mozaičnog kolača i stavite ga u zamrzivač na najmanje šest sati prije nego što se sladoled rastopi.
Zaleđeni mozaični kolač izvadite iz zamrzivača, narežite na kriške i poslužite. Ako želite, pri posluživanju ga možete ukrasiti prepolovljenim jagodama.
Sastojci
- Sastojci ½ pakovanja margarina čaša kristal-šećera ½ čaše kakaa paket keksa petit beurre ½ čaše lješnjaka ½ čaše oraha kutija maraškog sladoleda od pistacije / bijelog
Priprema
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Hazer Amani
Šareni svitak
Recepti Hazer Amani
Brancin na pari
Recepti Hazer Amani
Inćuni s rajčicom u papiru
Recepti Hazer Amani
Losos na žaru
Recepti Hazer Amani
Okruglice i špageti
Recepti Hazer Amani
Ružice od jabuke i smoothie od lubenice
Recepti Hazer Amani
Juha od zapečenih paprika i rajčice
Recepti Hazer Amani
Juha od patlidžana i humusa
Recepti Hazer Amani
Juha od kelja i cikle
Recepti Hazer Amani
Fajita