Opis
Priprema:
Pripremiti tijesto za kolačiće. Pomiješati šećer i maslac. Dodati brašno i prašak za pecivo i nastaviti s miješanjem. Doliti mlijeko i ulje i uliti u kalup za kolačiće u slojevima: prvo tijesto, zatim čajna žličica borovica i ponovno tijesto. Peći u pećnici na 180 °C 10 do 15 minuta, ovisno o veličini kalupa.
Pripremiti glazuru od sira. Pomiješati šećer za glazuru, maslac i margarin. Dodati krem sir, svježi sir i sjemenke vanilije. Izmiješati u glatku smjesu.
Na kraju, pripremiti punjenje od borovica.
Staviti sve sastojke u posudu i ostaviti smjesu da prokuha dok se malo ne stvrdne. Razmazati glazuru od sira preko kolačića. Na kraju, kad se sve ohladi, preliti džemom od borovica.
Sastojci
Tijesto
- 4 jajeta
- 3 dl šećera
- 4 dl brašna
- 2 čajne žličice praška za pecivo
- 1 dl ulja
- 1 ¾ dl mlijeka
- 1 vrećica zamrznutih borovica
Glazura od sira
- 100 g margarina za pečenje
- sobne temperature
- 1 žličica maslaca
- sobne temperature
- 4 dl šećera za glazuru
- 4 žlice svježeg sira
- 1 žličica krem sira
- sobne temperature
- sjemenke vanilije
