Mali kolačići od borovnica

Mali kolačići od borovnica

Opis

Priprema:

Pripremiti tijesto za kolačiće. Pomiješati šećer i maslac. Dodati brašno i prašak za pecivo i nastaviti s miješanjem. Doliti mlijeko i ulje i uliti u kalup za kolačiće  u slojevima: prvo tijesto, zatim čajna žličica borovica i ponovno tijesto. Peći u pećnici na 180 °C 10 do 15 minuta, ovisno o veličini kalupa.

 

Pripremiti glazuru od sira. Pomiješati šećer za glazuru, maslac i margarin. Dodati krem sir, svježi sir i sjemenke vanilije. Izmiješati u glatku smjesu.

Na kraju, pripremiti punjenje od borovica.

Staviti sve sastojke u posudu i ostaviti smjesu da prokuha dok se malo ne stvrdne. Razmazati glazuru od sira preko kolačića. Na kraju, kad se sve ohladi, preliti džemom od borovica.

Sastojci

Tijesto

  • 4 jajeta
  • 3 dl šećera
  • 4 dl brašna
  • 2 čajne žličice praška za pecivo
  • 1 dl ulja
  • 1 ¾ dl mlijeka
  • 1 vrećica zamrznutih borovica

Glazura od sira

  • 100 g margarina za pečenje
  • sobne temperature
  • 1 žličica maslaca
  • sobne temperature
  • 4 dl šećera za glazuru
  • 4 žlice svježeg sira
  • 1 žličica krem sira
  • sobne temperature
  • sjemenke vanilije

Džem od borovnica

Povezani recepti