Razveselite nepce intenzivnim okusima krvavice i manga.

Prvi korak sastoji se od rezanja krvavice na kolute. Zatim ogulite i narežite na kriške dva manga. Potom ih stavite na električnu ploču koju ste premazali maslacem. Stavite mango na dio ploče da se karamelizira, a na drugi dio ploče stavite krvavicu da se peče.

Prijeđite na idući korak, priprema umaka. U posudu stavite preostali mango i dodajte narezanu papričicu, žlicu aceta balsamica i smeđi šećer da se okusi spoje. Sve izmiksajte i na kraju procijedite.

Poslužite kolute krvavice i kriške manga koje ste spojili čačkalicom, te sve zalijte umakom. Fini spoj tradicionalnog i egzotičnog.