Kruščići sa začinima

Kruščići sa začinima

Opis

Način pripreme:

1. Prethodno ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva

2. Rastopite kvasac u čaši vode, promiješajte prstima, dodajte šećer i sol, dodajte dva razmućena jaja i vrhnje, lagano promiješajte  i postupno dodavajte brašno. Umijesite meko i elastično tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna. Prebacite tijesto u posudu premazanu maslinovim uljem i pokrijte folijom za čuvanje namirnica. Ostavite tijesto da stoji dok ne udvostruči svoj volumen.

3. Rastopite maslac. Pomiješajte ga s usitnjenim začinskim biljem. U kalupe za pečenje muffina stavite nekoliko zalogaja tijesta, stat će oko 4-5 kada ih napunite do vrha.

4. Kruščiće ponovno ostavite da nabujaju. Pecite oko 20-25 minuta.

Sastojci

Sastojci

  • 500 g brašna + za miješanje
  • 20 g svježeg kvasca
  • 1 žličica soli
  • 1 žlica šećera
  • 2 jaja
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 100 g kravljeg maslaca
  • maslinovo ulje za premazivanje
  • svježe začinsko bilje po izboru (ružmarin
  • bosiljak
  • mažuran)

Povezani recepti