Opis
- Prosijajte zajedno brašno, sol i šećer. Dodajte sitno sjeckani peršin, korijander i luk vlasac.
- Rastopite kvasac u mlijeku pa dodajte brašno.
- Ulijte120 ml vode, ocat i ulje. Povežite sastojke u mekano i podatno tijesto na nabrašnanoj površini. Ostavite po strani da se digne.
- Podijelite tijesto na 8 dijelova i oblikujte ih u kuglice.
- Lagano izvaljajte svaku kuglicu. Savijte napola i ostavite po strani da se digne.
- Svaki komad tijesta stavite na komad papira za pečenje. Papir će spriječiti lijepljenje i omogućiti vam da lakše izvadite pečene kruščiće.
- Stavite 3 peciva u kuhalo na paru oko 8 minuta. Pomoću papira izvadite peciva. Na isti način pripremite preostala peciva.
Savjet:
Dok oblikujete peciva, možete ih premazati uljem kako biste spriječili da se zalijepe kad ih presavijete.
Sastojci
- 300 g brašna
- 50 ml mlijeka
- 1 žlice ulja
- 1 žlice šećera
- 1/2 žlice jabučnog octa
- 1 žličice instant kvasca
- 1/2 žličice soli
1/4 stručka peršina - 1/4 stručka svježeg korijandera
- 1/4 vezice luka vlasca
