Kruh od banane
Recept iz: Božana Katsarova
Božana Katsarova pobjednica je treće sezone bugarskog Masterchefa. Hranu doživljava kao umjetnost i način izražavanja, a u svojoj kulinarskoj emisiji Nova balkanska kuhinja s Božanom gledateljima predstavlja svoju viziju balkanskih specijaliteta.
Sastojci
- 140 g mekanog maslaca
- 140 g šećera
- 50 g šećera u prahu
- 2 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 3 jako zrele banane
- 140 g ekstrafinog brašna
- smrznute maline
- 2 breskve iz kompota
Priprema
- 1. U veliku posudu natrgajte banane* i zatim ih pasirajte. Prebacite ih u veću posudu. Dodajte mekani maslac, šećer i jaja. Dodajte brašno i prašak za pecivo u smjesu. Dobro promiješajte špatulom.
- 2. Prebacite smjesu u pravokutni kalup za kolač prethodno namašćen i prekriven papirom za pečenje. Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 30-40 minuta.
- 4. Na još topli kruh od banane poredajte tanke kriške breskvi iz kompota i smrznute maline.
- *Prezrele banane možete i smrznuti narezane na komade. Iskoristite ih uz zobene pahuljice umjesto kiselog ili svježeg mlijeka.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Michel Albert Roux
Mille feuille pogačice s čokoladom
Recepti Michel Albert Roux
Oreilettes
Recepti Michel Albert Roux
Poširane breskve s mačjim jezicima
Recepti Michel Albert Roux
Sufle od jagoda s pistacijama
Recepti Michel Albert Roux
Glazirana dinja sa šećerom i borovnicama
Recepti Ainsley Harriott
Staklenke s jagodama, keksima i cheesecakeom
Recepti Ainsley Harriott
Betsyne palačinkice s džemom od rabarbare i maline i šlagom
Recepti Ainsley Harriott
Pire od jagoda s kremom od bazge
Recepti Curtis Stone
Slatki složenac od kroasana i lješnjaka
Recepti Luca Ciano
Sgroppino od limuna sa želeom od prosecca