Krema od mliječne čokolade
Recept iz: Martha Stewart
Osim što je poznata američka poslovna žena, Martha Stewart poznata je kuharica. Donosi vam svoje omiljene recepte!
Sastojci
- Sastojci
- 220 g tamne čokolade – isjeckane na sitno
- 220 g mliječne čokolade – isjeckane na sitno
- 1 ½ šalice slatkog vrhnja
- 2 žlice kukuruznog sirupa
- 340 g neslanog maslaca – mekanog
- ali hladnog
- izrezanog na komadiće od 2
- 5 cm
Priprema
- 1. Izrežite na sitno i tamnu i mliječnu čokoladu. Stavite ih u zdjelu i ostavite sa strane.
- 2. U lončiću kuhajte slatko vrhnje i kukuruzni sirup dok ne zavriju.
- 3. Maknite s plamena i prelijte preko čokolade. Ostavite 2-3 minute.
- 4. Krenite od sredine i miješajte prema rubovima zdjele sve dok čokolada ne bude glatka. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
- 5. Postavite pjenjaču na samostojeći mikser i miksajte srednjom brzinom kremu, postupno dodavajući maslac dok smjesa ne bude glatka i svilenkasta.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Luca Ciano
Zabaglione s kavom i prepečenim panettoneom
Recepti Luca Ciano
Puding od bijele čokolade i banana sa slanim karamel umakom
Recepti Luca Ciano
Gelato affogato od slatkog krumpira
Recepti Donal Skehan
Božićne palačinke s kompotom od bobičastog voća
Recepti Donal Skehan
Začinjeni karamel keksi
Recepti Donal Skehan
Pečena torta Aljaska
Recepti Donal Skehan
Božićne kokice s pikantnim umakom i kokice s bijelom čokoladom i malinama
Recepti Adam Liaw
Klasični tart s kremom od vanilije
Recepti Adam Liaw
Klasična torta s maslacem
Recepti Hera Te Kurapa
Desert od maslaca i kruha