Priprema

• 1. U posudu uspite dvije vrste brašna i dvije vrste sezama. U slučaju da ne možete pronaći crni sezam, iskoristite samo bijeli. Dodajte sitno narezan svježi origano ili žličicu suhog origana i sol i promiješajte.
• 2. Dodajte maslinovo ulje i ulje od sezama u čašu s vodom i promiješajte. Izlijte u posudu sa suhim sastojcima. Promiješajte drvenom žlicom.
• 3. Čim oblikujte tijesto, podijelite ga na četiri dijela. Svaki dio razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, što je moguće tanje, približno veličine 34x16 cm. Svaki list tijesta mora biti tanak poput papira.
• 4. Razvučeni list tijesta izrežite u pravokutnik, približno veličine 4x17 cm, i posložite ih u plitki lim prekriven papirom za pečenje. Krekere premažite uljem i pospite solju. Pecite ih u prethodno ugrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 15-20 minuta. Nakon što se krekeri ohlade, možete ih čuvati u kutiji tjednima.
• 5. Krekere poslužite sa sirom, sušenim kruškama i čašom bijelog vina.
• Za više recepata i informacija posjetite: http://www.annabel-langbein.com/Annabel Langbein poznata je kulinarska stručnjakinja iz Novoga Zeland, koja je objavila čak 25 kuharica i vodila tri emisije. Isprobajte njen inovativan desert sa pečenim kruškama kako bi okusili idealnu kombinaciju vina, kruški, cimeta i vanilije.