Krekeri od maslinova ulja s umakom od avokada

Krekeri od maslinova ulja s umakom  od avokada

Opis

Način pripreme:

1. Unaprijed ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

2. Pomiješajte vodu, maslinovo ulje i sol. Postupno dodavajte 150 g brašna, neprestano miješajući. Dobit ćete meko tijesto, koje se ne lijepi zbog maslinova ulja. Ako vam se učini da je previše mekano, dodajte još 20 g brašna.

3. Dobro umijesite tijesto. Mora postati glatko i elastično. Ostavite ga na sobnoj temperaturi da odleži 20 minuta.

4. Za umak zgnječite avokado sa sitno narezanim peršinom, sokom od limete i sirom. Posolite.

5. Rukama razvaljajte tijesto u tanak pravokutnik na papiru za pečenje.

6. Po tijestu rasporedite luk narezan na tanke polumjesece, pospite makom i sezamom.

7. Tijesto prenesite na papiru za pečenje u pravokutni lim. Narežite ga na kvadrate, a zatim na trokute, oštrim nožem ili nožem za pizzu.

8. Pecite krekere dok ne porumene, oko 10 minuta. Poslužite s umakom.

Sastojci

Sastojci

  • 150 g brašna
  • 50 ml vode
  • 50 ml maslinova ulja
  • 0.5 žličice soli
  • 0.5 glavice luka
  • sezam i mak za posipanje

Za umak

  • 1 kom avokada
  • 100 g kremastog sira
  • 1 češanj češnjaka
  • 0.5 limete
  • sok
  • sol po želji

Povezani recepti