Kolačići s đumbirom i pite od marmelade Paulove mame
Recept iz: Paul Hollywood

Sin pekara, Paul je izvorno bio kipar prije nego ga je otac uvjerio da se priključi obiteljskom poslu. Postao je glavni pekar u nekim od najluksuznijih hotela uključujući „Cliveden“ , „Chester Grosvenor“ i „Dorchester“, stekavši reputaciju jednog od najboljih pekara.
Sastojci
- 110 g margarina
- 225 g brašna s dodanim praškom za pecivo
- 110 g šećera 110 g zlatnog sirupa (svijetle melase)
- 2 žličice đumbira
- 85 g nesoljenog maslaca ili margarina
- 170 g brašna s dodanim praškom za pecivo
- malo vode
- marmelada – okus po izboru
Priprema
- 1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
- 2. Nježno otopite margarin, šećer i zlatni sirup u loncu nad srednje jakim plamenom.
- 3. Kad se smjesa otopi, dodajte sve suhe sastojke kako biste dobili tijesto.
- 4. Oblikujte tijesto u kuglice promjera 2,5 cm. Stavite kuglice na lim za pečenje. Vilicom označite stražnju stranu svake kuglice. Trebali biste dobiti oko 40 kolačića.
- 5. Stavite lim za pečenje u pećnicu na 12 minuta ili pecite dok kolačići ne budu zlatnosmeđi.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Mary Berry
Crvena baršunasta torta Mary Berry
Recepti Mary Berry
Otvorena pita od jabuke i kruške
Recepti Mary Berry
Portugalski tart od marelice
Recepti Mary Berry
Čokoladna rođendanska torta
Recepti Warren Mendes
Uštipci koesisters
Recepti Justine Schofield
Pečena nektarina i halloumi s medom
Recepti Luca Ciano
Zabaglione s kavom i prepečenim panettoneom
Recepti Luca Ciano
Puding od bijele čokolade i banana sa slanim karamel umakom
Recepti Luca Ciano
Gelato affogato od slatkog krumpira
Recepti Donal Skehan
Božićne palačinke s kompotom od bobičastog voća