1. Za pripremu kolača, u zdjeli miksajte maslac i šećer uz pomoć električnog miksera. Dodajte jaja, jedno po jedno. Zatim dodajte jogurt.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kakao, prašak za pecivo i vanili šećer.
3. Suhe sastojke dodajte u smjesu s jajima. Lopaticom sve promiješajte.
4. Kalup za kolač obložite s dva papira za pečenje, obilno premažite s maslacem. U kalup ulijte tijesto i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, otprilike 50 minuta. Pečeni kolač izvadite iz kalupa i stavite na mrežicu za hlađenje, te ostavite da se u potpunosti ohladi.
5. Kako biste napravili glazuru, šećer zagrijte u loncu bez miješanja. Kada se karamelizirao, ulijte vrhnje i ostavite iznad vatre dok se šećer ne rastopi.
6. Maknite s vatre. Dodajte maslac, prstohvat soli i narezanu čokoladu.
7. Čokoladnu karamelu prelijte po kolaču, ostavite da se malo ohladi i pospite sjeckanim orasima.

Savjet: Preporučujemo da prije korištenja prosijete kakao i brašno.

• 220 g maslaca (mekanog)
• 200 g šećera
• 4 jaja (sobne temperature)
• 150 g jogurta
• 130 g brašna
• 50 g kakaa
• 1 vrećica praška za pecivo
• 1 vrećica vanili šećera

Za čokoladnu karamelu:

• 100 g šećera
• 170 ml vrhnja za šlag (35%)
• 90 g tamne čokolade (80%)
• 20 g maslaca
• 1 prstohvat soli
• 50 g oguljenih, sirovih pistacija