Opis
Način pripremanja:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta i gusta. Dodajte brašno i nastavite mutiti dok smjesa ne postane gusta i glatka, nalik tijestu za palačinke.
2. Dodajte slatko vrhnje i mlijeko, stari anis i cimet i ostavite sa strane.
3. Posudu promjera 25 cm dobro namažite maslacem. Isjecite kruške na šestine ili osmine, uklonite im srce i složite na dno posude.
4. Sipajte tijesto preko njih, ali tako da vrhovi komadića kruške ostanu viriti. Pecite 20 min ili dok klafuti ne porumeni na vrhu. Pospijte šećerom u prahu i poslužite.
*Pecite u pećnici bez konvekcije
Sastojci
Sastojci
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 47 g brašna
- 172 g slatkog vrhnja
- 172 g mlijeka
- prstohvat starоg zvjezdastog anisa
- 1/2 žličice cimeta
- prstohvat soli
- 15 g maslaca
- 4 zrele kruške
- svaka oko 180 g
- šećer u prahu za posipanje