Kajgana s manicaijem

Recept iz: Justine Schofield

Kajgana s manicaijem

Malaysia Gourmet with Justine Schofield je kulinarska emisija u kojoj poznata australska kuharica Justine Schofield istražuje bogatstvo i raznolikost malezijske kuhinje. Putujući kroz različite regije Malezije, Justine kuša autentična jela, upoznaje lokalne kuhare i otkriva kako se tradicionalna malezijska jela pripremaju na izvoran način.

Sastojci

  • 1 žlica biljnog ulja
  • 1 češanj češnjaka, tanko narezan
  • 1 čili papričica bird's eye, sitno nasjeckana
  • 2 velike šake manicaija ili mladog špinata
  • 3 jaja, umućena
  • prstohvat pilećeg temeljca u prahu
  • prstohvat šećera

Priprema

  • U tavi zagrijte ulje pa nekoliko sekundi popržite češnjak i čili. Dodajte jaja pa manicai (ili špinat), malo vode, pileći temeljac u prahu i šećer. Miješajte ih dok ne usahne manicai.
  • Kajganu poslužite samu li s rižom.

Povezani recepti

Vidi sve