Juha od morskog psa

Juha od morskog psa

Opis

1 U mužaru napravi umak od dva češnja češnjaka, soli, korijandra i malo ulja.                                                    

Posoli četiri komada morskog psa.


Ulij malo ulja u posudu i stavi taj umak. Dodaj dva prsta vode, neka zavrije i dodaj morskog psa. Neka se kuha  15 minuta.

U posudu stavi dvije žlice octa, jednu žlicu brašna, malo mljevene paprike i umiješaj to u juhu.

Dno tanjura prekrij kriškama alentežanskog kruha i nasjeckanim korijandrom, po tome prelij juhu i posluži.

 

Sastojci

Sastojci

  • 4 komada morskog psa
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 svežanj korijandra
  • sol
  • 2 žlice ulja
  • 1 žlica brašna
  • 2 žlice octa
  • 200 g tvrdog kruha
  • grančica mente