Jarko narančasta juha od mrkve

Jarko narančasta juha od mrkve

Opis

Jarko narančasta juha od mrkve

  • Skuhajte rižu prema uputama za pripremu na pakiranju.
  • Ogulite i narežite mrkve na kolutiće.
  • Nasjeckajte rajčice na komadiće.
  • Prelijte mrkve i rajčice kokosovim mlijekom, zalijte sve vodom i zatim u tome otopite kocku temeljca.
  • Ostavite mrkve da se kuhaju oko 20 minuta.

 

Krutoni

  • Zagrijte pećnicu na 200 °C.
  • Ogulite i nasjeckajte češnjak na sitno.
  • Narežite kruh na kockice.
  • Pomiješajte kruh s češnjakom i malo ulja po limu za pečenje, prekrivenim papirom za pečenje.
  • Ispržite kruh u pećnici oko 10 minuta dok ne postane hrskav i smeđe boje.

 

Mesne kuglice

  • Zakuhajte veću količinu vode u loncu.
  • Pomiješajte mljeveno meso s jajetom, mljevenim kimom i mrvicama te začinite s malo soli i papra.
  • Mokrim rukama formirajte kuglice od mljevenog mesa i stavite ih u lonac s vrelom vodom. Čim kuglice isplivaju na površinu, one su kuhane.
  • Izvadite ih na tanjur s pomoću žlice s rupicama.

 

Jarko narančasta juha od mrkve

  • Smiksajte juhu s pomoću štapnog miksera i u nju umiješajte đumbirov sirup.
  • Oprezno umiješajte kuglice u juhu i dobro zagrijte juhu.

 

Posluživanje

Podijelite rižu po tanjurima i prelijte je juhom. Netom prije serviranja, po juhi pospite krutone.

Sastojci