Janjeći kotleti s gratiniranim krumpirom

Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.

Sastojci

  • 240 g čvrstog jogurta od bivoljeg mlijeka
  • 200 g grčkog jogurta
  • 3 tikvice
  • 2 češnja češnjaka
  • 1/4 svežnjića kopra
  • 100 g oraha
  • soli po ukusu
  • maslinovo ulje za ukrašavanje

Priprema

  • 1. Tikvice narežite na ploške debljine pola centimetra i premažite polovicom ulja.
  • 2. Zapecite ih na grill tavi, da porumene s obje strane.
  • 3. Ploške, zatim, narežite na kockice.
  • 4. Orahe oko 10 minuta zapecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Potom ih nasjeckajte.
  • 5. U zdjeli pomiješajte grčki i čvrsti jogurt, tikvice, češnjak, orahe i nasjeckan kopar.