Janjeći kotleti s gratiniranim krumpirom
Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.
Sastojci
- 240 g čvrstog jogurta od bivoljeg mlijeka
- 200 g grčkog jogurta
- 3 tikvice
- 2 češnja češnjaka
- 1/4 svežnjića kopra
- 100 g oraha
- soli po ukusu
- maslinovo ulje za ukrašavanje
Priprema
- 1. Tikvice narežite na ploške debljine pola centimetra i premažite polovicom ulja.
- 2. Zapecite ih na grill tavi, da porumene s obje strane.
- 3. Ploške, zatim, narežite na kockice.
- 4. Orahe oko 10 minuta zapecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Potom ih nasjeckajte.
- 5. U zdjeli pomiješajte grčki i čvrsti jogurt, tikvice, češnjak, orahe i nasjeckan kopar.