Istisnuti uštipci okusa milkshake od jagode

Recept iz: Nadiya Hussain

Istisnuti uštipci okusa milkshake od jagode

Nadia's Time to Eat je kulinarska emisija britanske kuharice Nadie Hussain, pobjednice natjecanja The Great British Bake Off. U ovoj emisiji Nadia pokazuje kako se mogu pripremiti brzi, jednostavni i ukusni obroci za zauzete obitelji i ljude s malo vremena za kuhanje.

Sastojci

  • ulje, za prženje
  • 300 g samodizajućeg brašna
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 275 ml punomasnog mlijeka
  • 2 jaja iz slobodnog uzgoja
  • 100 g praha za milkshake od jagoda

Priprema

  • 1. Počnite tako da lagano zagrijete ulja u maloj tavi, dovoljno velikoj da pržite uštipak po uštipak – ulje bi trebalo dosezati polovicu stijenke, a mala je tava savršena jer zahtijeva manje ulja.
  • 2. U zdjeli, u glatku smjesu umiješajte brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo, mlijeko i jaja.
  • 3. Smjesu premjestite u vrećicu za zamrzavanje kojoj ćete jedan kraj odrezati na širinu od kojih 5 mm (ili upotrijebite plastičnu bočicu iz koje je možete istiskati – pazite da smjesu ne ubrizgate u ulje, istiskujete je polagano). Upotrebljavate li vrećicu za zamrzavanje, kod odlaganja kopčom za vrećice zaustavite protok.
  • 4. Nesmetanim pokretom istisnite smjesu u višeslojnim krugovima čije se stranice dodiruju. Pazite da se tijesto međusobno slijepi i ne raspadne u traku. Treba izgledati poput vretenaste krafne. Pržite ga otprilike 1 minutu sa svake strane ili dok ne porumeni.
  • 5. Uštipke vadite na papirnati ubrus da upije višak ulja. Čim uštipak izvadite iz vrelog ulja, obilno ga pospite prahom za milkshake od jagode pa krenite na prženje idućeg. Poslužite ih vruće.

Povezani recepti

Vidi sve