Humus od sirove mrkve

Sastojci
- 5 šalica ribane mrkve
- 2 češnja češnjaka grubo sjeckana
- ½ šalice blanširanih badema
- ½ šalice tahinija
- ¼ šalice ekstradjevičanskog maslinovog ulja
- ½ šalice narančinog soka
- 1 velika žlica limunovog soka
- 2 žličice mljevenog kumina
- 2 žličice dimljene paprike
- 2 žličice soli
- mljeveni crni papar po želji
- 2 velike žlice sjeckanih listova korijandra
Priprema
- 1. Stavite sve sastojke u multipraktik i miksajte kako biste dobili glatki umak koji se može mazati. Začinite po želji. Razrijedite po želji s malo ulja ili vode.
- 2. Prebacite u staklenku i čuvajte u hladnjaku do pet dana ako je potrebno.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Kirsten Tibballs
Čokoladni umak
Recepti Pati Jinich
Umak od bundevinih sjemenki, pečene rajčice i habanera
Recepti Michela Tuscan
Pesto s pecorinom
Recepti Adam Liaw
Umak od crnog vina i rajčica
Recepti Michel Albert Roux
Vinegret s artičokama
Recepti Nico Reynolds
Bakin ljuti umak
Recepti Nico Reynolds
Argentinski umak chimichurri
Recepti Adam Liaw
Umak od čilija
Recepti Tom Kerridge
Umak od dimljenih patliđana sa somunima pečenim na roštilju
Recepti Primož Dolničar
Umak od rajčice