Hrskava pileća salata s preljevom od mlaćenice na južnjački način
Recept iz: Donna Hay
Za preljev u zdjelicu stavite mlaćenicu, jogurt, senf, ocat, koricu limuna, sol i papar te miješajte dok se ne sjedini. Ostavite po strani.
Složite salatu, koromač, izdanke koromača (zeleni dio), krastavac, jabuku, sir i piletinu u veliku zdjelu. Prije posluživanja prelijte preljevom. Količine su dovoljne za četiri osobe.
Sastojci
- preljev od mlaćenice125 ml mlaćenice 70 g prirodnog grčkog jogurta ½ žličice senfa Dijon 1 žlica bijelog vinskog octa ½ žličice sitno ribane limunove korice morska sol i mljeveni crni paparhrskava piletina2 rimske salate odvojenih listova 2 mlade lukovice koromača narezane na tanke ploške + sačuvajte zeleni dio 2 libanonska krastavca izrezana na oblik šibice 1 zelena jabuka (Granny Smith) izrezana na tanke ploške 200 g sira s plavom plemenitom plijesni narezanog 1 piletina pohana u mlaćenici (pogledajte osnovni recept) narezana
Priprema
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Mary Berry
Salata od vatreno crvene riže
Recepti Mary Berry
Miješana salata s grahom
Recepti Mary Berry
Kremasta krumpir salata s lososom i kozicama
Recepti Primož Dolničar
Kisela cikla
Recepti Primož Dolničar
Ukiseljeno povrće
Recepti Primož Dolničar
Kiseli kupus
Recepti Primož Dolničar
Kompot od marelica
Recepti Primož Dolničar
Kompot od krušaka
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavci
Recepti Mark Moriarty
Salata od cikle zapečene u soli