Gris puding s medenim jogurtom i ružama

Recept iz: Lora i Stoyan

Gris puding s medenim jogurtom i ružama

Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.

Sastojci

  • Za gris puding
  • 160 g durum pšeničnog grisa
  • 220 g šećera
  • 50 g maslaca
  • 250 g mozzarele
  • 1 štapić vanilije (ili vrećica vanilije)
  • Za medeni jogurt
  • 800 g jogurta
  • 2 žlice džema od ruže
  • 2 žlice meda
  • 1 žličica cimeta
  • Za ukrašavanje
  • orasi za posipanje
  • Latice ruže

Priprema

  • 1. Staviti jogurt u gazu i dobro ga procijediti oko 24 sata. Pomiješati s džemom od ruže, medom i cimetom.
  • 2. Zagrijati maslac i ispržiti s grisom dok ne postane zlatan. Dodati šećer i vaniliju. Uliti oko 400 ml vode i miješati dok se smjesa ne zgusne. Naribati mozzarelu, dodati u gris i kuhati na blagoj vatri, uz redovito miješanje, dok se tijesto ne oblikuje.
  • 3. Skinuti s vatre, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi. Staviti tijesto između dva lista prozirne folije i istanjiti ga.
  • 4. Narezati tijesto na debele trake i staviti medeni jogurt na svaku traku. Uviti trake. Posipati sjeckanim orasima i laticama ruže. Desert poslužiti ohlađen.

Povezani recepti

Vidi sve