Gratinirani krumpir sa sirom i kobasicom

Recept iz: Lora i Stoyan

Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.

Sastojci

  • 1 kg kuhanih krumpira
  • 200 g kobasica (2 kobasice)
  • 150 g žutog sira
  • 150 g krem sira
  • 100 g kravljeg sira
  • 100 g dimljenog sira
  • 3 štapa poriluka (samo bijeli dio)
  • 2 zelene paprike
  • 2 rajčice
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1/4 žličice vriska
  • maslinovo ulje za premazivanje i posipanje
  • peršin za posipanje
  • sol i papar prema ukusu

Priprema

  • Poriluk, papriku i kobasice narežite na kockice.
  • Zagrijte tavu, u nju stavite kobasice, ulijte maslinovo ulje, zatim dodajte poriluk i paprike. Zajedno prepržite i pospite sa soli i paprom.
  • Krumpir koji ste prethodno ogulili i skuhali, narežite na debele ploške.
  • Polovicu narezanih krumpira stavite na lim za pečenje koji ste namazali maslinovim uljem. Pospite sa soli, paprom i vriskom. Kobasice i povrće stavite na vrh. Po tome pospite naribani dimljeni i kravlji sir.
  • Završite tako da posložite sloj preostalih kuhanih krumpira po vrhu. Pospite sa soli, paprom i paprikom. Prelijte maslinovim uljem. Dodajte krem sir na vrh i prekrijte rajčicama narezanim na ploške.
  • Pospite ribanim žutim sirom i pecite u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, na 20– 30 minuta. Jelo poslužite posuto sitno nasjeckanim peršinom.

Povezani recepti

Vidi sve