“Fava-Rica”

“Fava-Rica”

Opis

1 Namoči suhi bob.

 

2Stavi bob kuhati. Dodaj luk, češnjak, papriku malaguetu i mast. Posoli, dodaj sodu bikarbonu i pusti da se kuha 45 minuta.

 

3  Pomiješaj ulje, luk, češnjak, papriku malaguetu i umak od paprike. Popirjaj to, dodaj peršin i posoli.

 

4Posluži juhu u posudi, po njoj stavi malo umaka, pospi s još malo peršina i posluži s kriškom kukuruznog kruha.

Sastojci

Sastojci

  • 500 g suhog boba
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 luk
  • 1 žlica masti
  • ulje
  • 1 papričica malagueta
  • 1 žličica sode bikarbone
  • kukuruzni kruh
  • sol

Za umak

  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 grančica peršina
  • ostatak papričice malaguete
  • 1 dl ulja
  • 1 žlica umaka od paprike