Opis
1 Namoči suhi bob.
|
2Stavi bob kuhati. Dodaj luk, češnjak, papriku malaguetu i mast. Posoli, dodaj sodu bikarbonu i pusti da se kuha 45 minuta.
3 Pomiješaj ulje, luk, češnjak, papriku malaguetu i umak od paprike. Popirjaj to, dodaj peršin i posoli.
4Posluži juhu u posudi, po njoj stavi malo umaka, pospi s još malo peršina i posluži s kriškom kukuruznog kruha. |
Sastojci
Sastojci
- 500 g suhog boba
- 1 češanj češnjaka
- 1 luk
- 1 žlica masti
- ulje
- 1 papričica malagueta
- 1 žličica sode bikarbone
- kukuruzni kruh
- sol
Za umak
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 grančica peršina
- ostatak papričice malaguete
- 1 dl ulja
- 1 žlica umaka od paprike