Opis

Priprema:


Pripremite majonezu:
Stavite sastojke u zdjelu, osim ulja, i dobro promiješajte. Sada pažljivo dodajte ulje uz stalno miješanje dok ne dobijete glatku pastu. Dodajte sol i papar po želji.


Salata:
Operite rukolu, dobro je ocijedite i raspodijelite na četiri tanjura. Narežite piletinu na tanke trakice te posložite po salati.

Za pripremu umaka: ručnim mikserom usitnite borovnice. Umiješajte jogurt i majonezu te dodajte malo likera. Dodajte sol i papar. Poslužite salatu s umakom.

U posudu za mjerenje ulijte mlijeko od soje te dodajte borovnice i šećer. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Servirajte u visokim čašama.

Sastojci

Salata

  • 500 g rukole
  • 100 g borovnica
  • 1 dimljena pileća prsa

Majoneza

  • 20 ml octa
  • 1 velika žlica gorušice
  • 1 žumanjak
  • 70 ml maslinova ulja

Umak

  • 200 g borovnica
  • 400 ml jogurta
  • 100 g majoneze
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • liker od borovnice

Smoothie

  • 900 ml mlijeka od soje
  • 400 g borovnica
  • 1 velika žlica šećera

Povezani recepti