Opis
Priprema:
Pripremite majonezu:
Stavite sastojke u zdjelu, osim ulja, i dobro promiješajte. Sada pažljivo dodajte ulje uz stalno miješanje dok ne dobijete glatku pastu. Dodajte sol i papar po želji.
Salata:
Operite rukolu, dobro je ocijedite i raspodijelite na četiri tanjura. Narežite piletinu na tanke trakice te posložite po salati.
Za pripremu umaka: ručnim mikserom usitnite borovnice. Umiješajte jogurt i majonezu te dodajte malo likera. Dodajte sol i papar. Poslužite salatu s umakom.
Sastojci
Salata
- 500 g rukole
- 100 g borovnica
- 1 dimljena pileća prsa
Majoneza
- 20 ml octa
- 1 velika žlica gorušice
- 1 žumanjak
- 70 ml maslinova ulja
Umak
- 200 g borovnica
- 400 ml jogurta
- 100 g majoneze
- sol
- svježe mljeveni papar
- liker od borovnice
Smoothie
- 900 ml mlijeka od soje
- 400 g borovnica
- 1 velika žlica šećera