Čokoladna jaja

Čokoladna jaja

Opis

1. Rastopite na pari 200 g komadića čokolade. Nakon što rastopite 2/3 čokolade, izvadite iz posude. Miješajte dok se ostatak sam ne rastopi u vlastitoj toplini.
2. Stavite posudu u veću posudu u kojoj je malo vode iz slavine. Miješajte čokoladu da se ohladi na 30-32 stupnja.
3. Kistom premažite kalupe čokoladom. Odnesite u hladnjak na 10 minuta.
4. Nakon toga, premažite drugi sloj od tamne čokolade. Ponovno vratite u hladnjak na još 10 minuta.
5. Rastopite bijelu čokoladu kao što ste rastopili tamnu. Ali temperatura mora biti najviše 45 stupnjeva i onda čokoladu hladite na 27-28.
6. Izvadite kalup iz hladnjaka, stavite sloj bijele čokolade i pustite da odstoji još 10 minuta u hladnjaku.
7. Zatim stražnjim dijelom noža sastružite rub kalupa na kojemu je čokolada.
8. Sada stavite raznobojne čokoladne bombone u polovicu jajeta, premažite rub čokoladom i zalijepite drugu polovicu jajeta.
9. Prstom zagladite rub gdje se polovice spajaju i to je to!

Ponovite postupak i sve je spremno za uskrsnog zeca i djecu.
1. Rastopite na pari 200 g komadića čokolade. Nakon što rastopite 2/3 čokolade, izvadite iz posude. Miješajte dok se ostatak sam ne rastopi u vlastitoj toplini.
2. Stavite posudu u veću posudu u kojoj je malo vode iz slavine. Miješajte čokoladu da se ohladi na 30-32 stupnja.
3. Kistom premažite kalupe čokoladom. Odnesite u hladnjak na 10 minuta.
4. Nakon toga, premažite drugi sloj od tamne čokolade. Ponovno vratite u hladnjak na još 10 minuta.
5. Rastopite bijelu čokoladu kao što ste rastopili tamnu. Ali temperatura mora biti najviše 45 stupnjeva i onda čokoladu hladite na 27-28.
6. Izvadite kalup iz hladnjaka, stavite sloj bijele čokolade i pustite da odstoji još 10 minuta u hladnjaku.
7. Zatim stražnjim dijelom noža sastružite rub kalupa na kojemu je čokolada.
8. Sada stavite raznobojne čokoladne bombone u polovicu jajeta, premažite rub čokoladom i zalijepite drugu polovicu jajeta.
9. Prstom zagladite rub gdje se polovice spajaju i to je to!

Ponovite postupak i sve je spremno za uskrsnog zeca i djecu.

Sastojci

Sastojci

  • 200 g tamne čokolade
  • 150 g bijele čokolade
  • raznobojni čokoladni bomboni

Povezani recepti