Burek paprike

Recept iz: Lora i Stoyan

Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.

Sastojci

  • 2 staklenke crvenih pečenih paprika, oguljenih
  • 250 g kravljeg sira
  • 50 g kačkavalja
  • 1 rajčica, oguljena
  • 1/4 vezice peršina
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 4 jaja
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • Brašno za posipanje
  • Ulje za duboko prženje

Priprema

  • 1. Očistite sjemenke pa rajčice narežite na kockice. Peršin sitno nasjeckajte.
  • 2. U zdjelu naribajte kačkavalj i kravlji sir. Dodajte rajčicu, peršin, mrvice, češnjak u prahu i jedno jaje. Sve dobro promiješajte.
  • 3. Za smjesu, umutite jaja i sipajte brašno u posudu za pečenje.
  • 4. Paprike osušite i razrežite po duljini da se rastvore. Napunite svaku papriku žlicom smjese i zatvorite. Zatim ih uvaljajte u brašno pa u jaja.
  • 5. Pržite ih u puno ulja a zatim izvadite i ostavite da se ocijede.

Povezani recepti

Vidi sve