Opis
Način pripreme:
1. Narežite luk na polumjesece. Popržite ga u tavi na polovici maslinovog ulja dok se ne karamelizira. Začinite solju.
2. U drugoj tavi zapržite sitno nasjeckan češnjak na preostalom maslinovom ulju. Dodajte bulgur i na trake narezan špinat. Dolijte temeljac i začinite solju i crnim paprom. Kuhajte dok bulgur ne omekša.
3. Poslužite pilav od bulgura sa špinatom, ukrašen karameliziranim lukom i posipan prstohvatom indijskih oraščića.
Sastojci
Sastojci
- 300 g bulgura
- 3 glavice luka
- 2 režnja češnjaka
- 600 ml povrtnog temeljca
- 200 g špinata
- 60 ml maslinovog ulja
- 1/4 žličice indijskih oraščića
- soli i crnog papra po ukusu
