Priprema

·        Zakuhajte ocat, šećer, sambal i začine. Kad se šećer otopi, maknite lonac s vatre.

·        Poriluk operite i bijeli dio narežite na tanke kolutove.

·        Krastavac narežite na ploške.

·        Mrkvu ogulite i narežite na tanke trakice. Trakice možete načiniti i nožem za guljenje.

·        Sve povrće umiješajte u smjesu s toplim octom i marinirajte oko 30 minuta.

Savjet: Po želji možete kombinirati količinu šećera i octa, ovisno o tome želite li da vam ukiseljeno povrće bude slađe ili kiselije. Začine također možete dodati po želji.