Opis

Način pripreme:

1. Patlidžane pecite u pećnici oko 30 minuta.

2. U blender stavite češnjak, tahini, kiselo mlijeko, so, limunov sok i ohlađene pečene patlidžane i samljeti.

3. Ulijte babaganuš u posudu i poravnajte mokrom žlicom. Prelijte maslinovim uljem i paprom. Ukrasite listom svježe mente.

4. Poslužite s toplim kruhom.

Sastojci

Sastojci

  • 2 patlidžana
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 limun
  • 5 žlica tahinija
  • 3 žlice punomasnog kiselog mlijeka
  • sol
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 1 žličica papra ili začina zaatar
  • list svje

Povezani recepti