Opis
Način pripreme:
1. Narežite češnjak i ljutu papriku na sitno. Pržite u ugrijanoj tavici s maslinovim uljem 30 sekundi.
2. Dodajte školjke. Provjerite jesu li svježe tako da pokucate na ljušturu, ako se otvori, znači da su svježe, a ako ne, onda ih morate baciti. Ulijte bijelo vino i naribajte koricu od pola limuna. Poklopite i pirjajte školjke 3-5 minuta.
3. Pirjane školjke pospite sitno narezanim svježim korijandrom.
Sastojci
Sastojci
- 2 češnja češnjaka
- 1 crvena ljuta paprika
- 2 žlice maslinova ulja
- 36 školjki
- 150 ml suhog bijelog vina
- 0.5 limuna
- naribana korica
- sol i papar
- korijandar
