Pirjana govedina sa zelenim chillijem sa žara

02:36

Sažetak

Ugledni šef Peter Kuruvita kreće na putovanje kulinarskih otkrića od kojih zastaje dah i to kroz živahni svijet meksičke kuhinje. Njegov je zadatak otkriti srce meksičke prehrambene kulture i dati da ga strast Meksikanaca nadahne da se sam okuša u pravljenju nekih njihovih najcjenjenijih jela.

Isječci

Epizode

Sezona 1
  • 1

    Dobrodošli u Meksiko

    +

  • 2

    Ribolov, zabava i tacosi

    +

  • 3

    Veliki dim

    +

  • 4

    Pravi Meksiko

    +

  • 5

    Velegrad

    +

  • 6

    To je mole

    +

  • 7

    Lonac za taljenje

    +

  • 8

    Glavni grad kulinarstva

    +

  • 9

    Čili i čokolada

    +

    Peter Kuruvita stiže u majansko uporište na Jukatanskom poluotoku. Ovdje se uzgaja jedna od najljućih chili papričica na svijetu, habanero. Zatim odlazi u državu Tabasco, gdje se čokolada jede tisućama godina.

  • 10

    Posljednja granica Meksika

    +

    U posljednjoj epizodi Meksičke fiesta, Peter Kuruvita odlazimo u maglovite šume Chiapasa, u blizini granice s Guatemalom, gdje Peter istražuje državu s najvećom domorodačkom populacijom u Meksiku.

Recepti