Nigel Slater
Janjeće koljenice s inćunima
Pećnicu zagrijte na 160C/Plin 4. Janjeće koljenice začinite s paprom. Zapecite ih do smeđe boje u kalupu za složenac uz malo maslinovog ulja. Kada koljenice poprime laganu smeđu boju, dodajte grub...
Salata od skuše i slanine
Zagrijte grill na srednje jaku vatru. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Luk ogulite i narežite na tanke prstene. Stavite ih u malu zdjelu s octom od bijelog vina i ostavite da odstoji 10...
Medena rebarca s anisom
Kako biste napravili marinadu, u lim za pečenje ili kalup za pečenje stavite med i umak od kamenica. Dodajte čili pahuljice, zvijezde anisa i sol. Zrna crnog papra sameljite i dodajte u marinadu. R...
Slatki luk s varivom od leće
Slaninu ili pancetu ispecite u dubokoj tavi iznad srednje jake vatre i dozvolite da se masnoća lagano otopi. Na veće komade narežite luk i dodajte ga u tavu. Narežite mrkvu i dodajte je u tavu. Pokl...
