Laura Cassai

  • Vermicelli sa srdelama (Pasta con le Sarde)Recepti
    Vermicelli sa srdelama (Pasta con le Sarde)

    Skuhati tjesteninu po uputama na pakiranju. Krušne mrvice prepržiti u tavi srednje veličine na žlici maslinova ulja, začiniti solju i paprom, protresanjem pržiti 4—6 minuta dok sve ne poprimi zlatnu b...

  • Bezglutenska šuplja tjestenina (penne) s gorkim zelenjemRecepti
    Bezglutenska šuplja tjestenina (penne) s gorkim zelenjem

    Skuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju. U zasebnom lončiću kipuće vode blanširati koprivu nekoliko minuta, izvaditi i osušiti papirnatim ubrusom. Ovim prosesom kopriva prestaje peći. U posudi...

  • Penne od integralnog brašna s raštikom i kozjim siromRecepti
    Penne od integralnog brašna s raštikom i kozjim sirom

    Kuhati penne (kratka, šuplja tjestenina, dužine 4 cm) po uputi s pakiranja. U srednje veliku tavu za prženje usuti žlicu ulja i kuhati 10—13 minuta na srednjoj tmperaturi dok ne postane sočna i mekana...

  • Kaneloni s pirjanim mesomRecepti
    Kaneloni s pirjanim mesom

    Za mesni nadjev: zagrijati 3 žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja u tavi srednje veličine na srednje jakoj vatri. Dodati luk, mrkvu i celer, majčinu dušicu i lovorove listove i pržiti oko 6—8 min...